", a.firstChild.setAttribute("value", ""), "" === a.firstChild.getAttribute("value") }) || jb("value", function (a, b, c) { return c || "input" !== a.nodeName.toLowerCase() ? void 0 : a.defaultValue }), ib(function (a) { return null == a.getAttribute("disabled") }) || jb(L, function (a, b, c) { var d; return c ? void 0 : a[b] === !0 ? b.toLowerCase() : (d = a.getAttributeNode(b)) && d.specified ? d.value : null }), fb }(a); m.find = s, m.expr = s.selectors, m.expr[":"] = m.expr.pseudos, m.unique = s.uniqueSort, m.text = s.getText, m.isXMLDoc = s.isXML, m.contains = s.contains; var t = m.expr.match.needsContext, u = /^<(\w+)\s*\/?>(?:<\/\1>|)$/, v = /^.[^:#\[\.,]*$/; function w(a, b, c) { if (m.isFunction(b)) return m.grep(a, function (a, d) { return !!b.call(a, d, a) !== c }); if (b.nodeType) return m.grep(a, function (a) { return a === b !== c }); if ("string" == typeof b) { if (v.test(b)) return m.filter(b, a, c); b = m.filter(b, a) } return m.grep(a, function (a) { return m.inArray(a, b) >= 0 !== c }) } m.filter = function (a, b, c) { var d = b[0]; return c && (a = ":not(" + a + ")"), 1 === b.length && 1 === d.nodeType ? m.find.matchesSelector(d, a) ? [d] : [] : m.find.matches(a, m.grep(b, function (a) { return 1 === a.nodeType })) }, m.fn.extend({ find: function (a) { var b, c = [], d = this, e = d.length; if ("string" != typeof a) return this.pushStack(m(a).filter(function () { for (b = 0; e > b; b++)if (m.contains(d[b], this)) return !0 })); for (b = 0; e > b; b++)m.find(a, d[b], c); return c = this.pushStack(e > 1 ? m.unique(c) : c), c.selector = this.selector ? this.selector + " " + a : a, c }, filter: function (a) { return this.pushStack(w(this, a || [], !1)) }, not: function (a) { return this.pushStack(w(this, a || [], !0)) }, is: function (a) { return !!w(this, "string" == typeof a && t.test(a) ? m(a) : a || [], !1).length } }); var x, y = a.document, z = /^(?:\s*(<[\w\W]+>)[^>]*|#([\w-]*))$/, A = m.fn.init = function (a, b) { var c, d; if (!a) return this; if ("string" == typeof a) { if (c = "<" === a.charAt(0) && ">" === a.charAt(a.length - 1) && a.length >= 3 ? [null, a, null] : z.exec(a), !c || !c[1] && b) return !b || b.jquery ? (b || x).find(a) : this.constructor(b).find(a); if (c[1]) { if (b = b instanceof m ? b[0] : b, m.merge(this, m.parseHTML(c[1], b && b.nodeType ? b.ownerDocument || b : y, !0)), u.test(c[1]) && m.isPlainObject(b)) for (c in b) m.isFunction(this[c]) ? this[c](b[c]) : this.attr(c, b[c]); return this } if (d = y.getElementById(c[2]), d && d.parentNode) { if (d.id !== c[2]) return x.find(a); this.length = 1, this[0] = d } return this.context = y, this.selector = a, this } return a.nodeType ? (this.context = this[0] = a, this.length = 1, this) : m.isFunction(a) ? "undefined" != typeof x.ready ? x.ready(a) : a(m) : (void 0 !== a.selector && (this.selector = a.selector, this.context = a.context), m.makeArray(a, this)) }; A.prototype = m.fn, x = m(y); var B = /^(?:parents|prev(?:Until|All))/, C = { children: !0, contents: !0, next: !0, prev: !0 }; m.extend({ dir: function (a, b, c) { var d = [], e = a[b]; while (e && 9 !== e.nodeType && (void 0 === c || 1 !== e.nodeType || !m(e).is(c))) 1 === e.nodeType && d.push(e), e = e[b]; return d }, sibling: function (a, b) { for (var c = []; a; a = a.nextSibling)1 === a.nodeType && a !== b && c.push(a); return c } }), m.fn.extend({ has: function (a) { var b, c = m(a, this), d = c.length; return this.filter(function () { for (b = 0; d > b; b++)if (m.contains(this, c[b])) return !0 }) }, closest: function (a, b) { for (var c, d = 0, e = this.length, f = [], g = t.test(a) || "string" != typeof a ? m(a, b || this.context) : 0; e > d; d++)for (c = this[d]; c && c !== b; c = c.parentNode)if (c.nodeType < 11 && (g ? g.index(c) > -1 : 1 === c.nodeType && m.find.matchesSelector(c, a))) { f.push(c); break } return this.pushStack(f.length > 1 ? m.unique(f) : f) }, index: function (a) { return a ? "string" == typeof a ? m.inArray(this[0], m(a)) : m.inArray(a.jquery ? a[0] : a, this) : this[0] && this[0].parentNode ? this.first().prevAll().length : -1 }, add: function (a, b) { return this.pushStack(m.unique(m.merge(this.get(), m(a, b)))) }, addBack: function (a) { return this.add(null == a ? this.prevObject : this.prevObject.filter(a)) } }); function D(a, b) { do a = a[b]; while (a && 1 !== a.nodeType); return a } m.each({ parent: function (a) { var b = a.parentNode; return b && 11 !== b.nodeType ? b : null }, parents: function (a) { return m.dir(a, "parentNode") }, parentsUntil: function (a, b, c) { return m.dir(a, "parentNode", c) }, next: function (a) { return D(a, "nextSibling") }, prev: function (a) { return D(a, "previousSibling") }, nextAll: function (a) { return m.dir(a, "nextSibling") }, prevAll: function (a) { return m.dir(a, "previousSibling") }, nextUntil: function (a, b, c) { return m.dir(a, "nextSibling", c) }, prevUntil: function (a, b, c) { return m.dir(a, "previousSibling", c) }, siblings: function (a) { return m.sibling((a.parentNode || {}).firstChild, a) }, children: function (a) { return m.sibling(a.firstChild) }, contents: function (a) { return m.nodeName(a, "iframe") ? a.contentDocument || a.contentWindow.document : m.merge([], a.childNodes) } }, function (a, b) { m.fn[a] = function (c, d) { var e = m.map(this, b, c); return "Until" !== a.slice(-5) && (d = c), d && "string" == typeof d && (e = m.filter(d, e)), this.length > 1 && (C[a] || (e = m.unique(e)), B.test(a) && (e = e.reverse())), this.pushStack(e) } }); var E = /\S+/g, F = {}; function G(a) { var b = F[a] = {}; return m.each(a.match(E) || [], function (a, c) { b[c] = !0 }), b } m.Callbacks = function (a) { a = "string" == typeof a ? F[a] || G(a) : m.extend({}, a); var b, c, d, e, f, g, h = [], i = !a.once && [], j = function (l) { for (c = a.memory && l, d = !0, f = g || 0, g = 0, e = h.length, b = !0; h && e > f; f++)if (h[f].apply(l[0], l[1]) === !1 && a.stopOnFalse) { c = !1; break } b = !1, h && (i ? i.length && j(i.shift()) : c ? h = [] : k.disable()) }, k = { add: function () { if (h) { var d = h.length; !function f(b) { m.each(b, function (b, c) { var d = m.type(c); "function" === d ? a.unique && k.has(c) || h.push(c) : c && c.length && "string" !== d && f(c) }) }(arguments), b ? e = h.length : c && (g = d, j(c)) } return this }, remove: function () { return h && m.each(arguments, function (a, c) { var d; while ((d = m.inArray(c, h, d)) > -1) h.splice(d, 1), b && (e >= d && e-- , f >= d && f--) }), this }, has: function (a) { return a ? m.inArray(a, h) > -1 : !(!h || !h.length) }, empty: function () { return h = [], e = 0, this }, disable: function () { return h = i = c = void 0, this }, disabled: function () { return !h }, lock: function () { return i = void 0, c || k.disable(), this }, locked: function () { return !i }, fireWith: function (a, c) { return !h || d && !i || (c = c || [], c = [a, c.slice ? c.slice() : c], b ? i.push(c) : j(c)), this }, fire: function () { return k.fireWith(this, arguments), this }, fired: function () { return !!d } }; return k }, m.extend({ Deferred: function (a) { var b = [["resolve", "done", m.Callbacks("once memory"), "resolved"], ["reject", "fail", m.Callbacks("once memory"), "rejected"], ["notify", "progress", m.Callbacks("memory")]], c = "pending", d = { state: function () { return c }, always: function () { return e.done(arguments).fail(arguments), this }, then: function () { var a = arguments; return m.Deferred(function (c) { m.each(b, function (b, f) { var g = m.isFunction(a[b]) && a[b]; e[f[1]](function () { var a = g && g.apply(this, arguments); a && m.isFunction(a.promise) ? a.promise().done(c.resolve).fail(c.reject).progress(c.notify) : c[f[0] + "With"](this === d ? c.promise() : this, g ? [a] : arguments) }) }), a = null }).promise() }, promise: function (a) { return null != a ? m.extend(a, d) : d } }, e = {}; return d.pipe = d.then, m.each(b, function (a, f) { var g = f[2], h = f[3]; d[f[1]] = g.add, h && g.add(function () { c = h }, b[1 ^ a][2].disable, b[2][2].lock), e[f[0]] = function () { return e[f[0] + "With"](this === e ? d : this, arguments), this }, e[f[0] + "With"] = g.fireWith }), d.promise(e), a && a.call(e, e), e }, when: function (a) { var b = 0, c = d.call(arguments), e = c.length, f = 1 !== e || a && m.isFunction(a.promise) ? e : 0, g = 1 === f ? a : m.Deferred(), h = function (a, b, c) { return function (e) { b[a] = this, c[a] = arguments.length > 1 ? d.call(arguments) : e, c === i ? g.notifyWith(b, c) : --f || g.resolveWith(b, c) } }, i, j, k; if (e > 1) for (i = new Array(e), j = new Array(e), k = new Array(e); e > b; b++)c[b] && m.isFunction(c[b].promise) ? c[b].promise().done(h(b, k, c)).fail(g.reject).progress(h(b, j, i)) : --f; return f || g.resolveWith(k, c), g.promise() } }); var H; m.fn.ready = function (a) { return m.ready.promise().done(a), this }, m.extend({ isReady: !1, readyWait: 1, holdReady: function (a) { a ? m.readyWait++ : m.ready(!0) }, ready: function (a) { if (a === !0 ? !--m.readyWait : !m.isReady) { if (!y.body) return setTimeout(m.ready); m.isReady = !0, a !== !0 && --m.readyWait > 0 || (H.resolveWith(y, [m]), m.fn.triggerHandler && (m(y).triggerHandler("ready"), m(y).off("ready"))) } } }); function I() { y.addEventListener ? (y.removeEventListener("DOMContentLoaded", J, !1), a.removeEventListener("load", J, !1)) : (y.detachEvent("onreadystatechange", J), a.detachEvent("onload", J)) } function J() { (y.addEventListener || "load" === event.type || "complete" === y.readyState) && (I(), m.ready()) } m.ready.promise = function (b) { if (!H) if (H = m.Deferred(), "complete" === y.readyState) setTimeout(m.ready); else if (y.addEventListener) y.addEventListener("DOMContentLoaded", J, !1), a.addEventListener("load", J, !1); else { y.attachEvent("onreadystatechange", J), a.attachEvent("onload", J); var c = !1; try { c = null == a.frameElement && y.documentElement } catch (d) { } c && c.doScroll && !function e() { if (!m.isReady) { try { c.doScroll("left") } catch (a) { return setTimeout(e, 50) } I(), m.ready() } }() } return H.promise(b) }; var K = "undefined", L; for (L in m(k)) break; k.ownLast = "0" !== L, k.inlineBlockNeedsLayout = !1, m(function () { var a, b, c, d; c = y.getElementsByTagName("body")[0], c && c.style && (b = y.createElement("div"), d = y.createElement("div"), d.style.cssText = "position:absolute;border:0;width:0;height:0;top:0;left:-9999px", c.appendChild(d).appendChild(b), typeof b.style.zoom !== K && (b.style.cssText = "display:inline;margin:0;border:0;padding:1px;width:1px;zoom:1", k.inlineBlockNeedsLayout = a = 3 === b.offsetWidth, a && (c.style.zoom = 1)), c.removeChild(d)) }), function () { var a = y.createElement("div"); if (null == k.deleteExpando) { k.deleteExpando = !0; try { delete a.test } catch (b) { k.deleteExpando = !1 } } a = null }(), m.acceptData = function (a) { var b = m.noData[(a.nodeName + " ").toLowerCase()], c = +a.nodeType || 1; return 1 !== c && 9 !== c ? !1 : !b || b !== !0 && a.getAttribute("classid") === b }; var M = /^(?:\{[\w\W]*\}|\[[\w\W]*\])$/, N = /([A-Z])/g; function O(a, b, c) { if (void 0 === c && 1 === a.nodeType) { var d = "data-" + b.replace(N, "-$1").toLowerCase(); if (c = a.getAttribute(d), "string" == typeof c) { try { c = "true" === c ? !0 : "false" === c ? !1 : "null" === c ? null : +c + "" === c ? +c : M.test(c) ? m.parseJSON(c) : c } catch (e) { } m.data(a, b, c) } else c = void 0 } return c } function P(a) { var b; for (b in a) if (("data" !== b || !m.isEmptyObject(a[b])) && "toJSON" !== b) return !1; return !0 } function Q(a, b, d, e) { if (m.acceptData(a)) { var f, g, h = m.expando, i = a.nodeType, j = i ? m.cache : a, k = i ? a[h] : a[h] && h; if (k && j[k] && (e || j[k].data) || void 0 !== d || "string" != typeof b) return k || (k = i ? a[h] = c.pop() || m.guid++ : h), j[k] || (j[k] = i ? {} : { toJSON: m.noop }), ("object" == typeof b || "function" == typeof b) && (e ? j[k] = m.extend(j[k], b) : j[k].data = m.extend(j[k].data, b)), g = j[k], e || (g.data || (g.data = {}), g = g.data), void 0 !== d && (g[m.camelCase(b)] = d), "string" == typeof b ? (f = g[b], null == f && (f = g[m.camelCase(b)])) : f = g, f } } function R(a, b, c) { if (m.acceptData(a)) { var d, e, f = a.nodeType, g = f ? m.cache : a, h = f ? a[m.expando] : m.expando; if (g[h]) { if (b && (d = c ? g[h] : g[h].data)) { m.isArray(b) ? b = b.concat(m.map(b, m.camelCase)) : b in d ? b = [b] : (b = m.camelCase(b), b = b in d ? [b] : b.split(" ")), e = b.length; while (e--) delete d[b[e]]; if (c ? !P(d) : !m.isEmptyObject(d)) return } (c || (delete g[h].data, P(g[h]))) && (f ? m.cleanData([a], !0) : k.deleteExpando || g != g.window ? delete g[h] : g[h] = null) } } } m.extend({ cache: {}, noData: { "applet ": !0, "embed ": !0, "object ": "clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" }, hasData: function (a) { return a = a.nodeType ? m.cache[a[m.expando]] : a[m.expando], !!a && !P(a) }, data: function (a, b, c) { return Q(a, b, c) }, removeData: function (a, b) { return R(a, b) }, _data: function (a, b, c) { return Q(a, b, c, !0) }, _removeData: function (a, b) { return R(a, b, !0) } }), m.fn.extend({ data: function (a, b) { var c, d, e, f = this[0], g = f && f.attributes; if (void 0 === a) { if (this.length && (e = m.data(f), 1 === f.nodeType && !m._data(f, "parsedAttrs"))) { c = g.length; while (c--) g[c] && (d = g[c].name, 0 === d.indexOf("data-") && (d = m.camelCase(d.slice(5)), O(f, d, e[d]))); m._data(f, "parsedAttrs", !0) } return e } return "object" == typeof a ? this.each(function () { m.data(this, a) }) : arguments.length > 1 ? this.each(function () { m.data(this, a, b) }) : f ? O(f, a, m.data(f, a)) : void 0 }, removeData: function (a) { return this.each(function () { m.removeData(this, a) }) } }), m.extend({ queue: function (a, b, c) { var d; return a ? (b = (b || "fx") + "queue", d = m._data(a, b), c && (!d || m.isArray(c) ? d = m._data(a, b, m.makeArray(c)) : d.push(c)), d || []) : void 0 }, dequeue: function (a, b) { b = b || "fx"; var c = m.queue(a, b), d = c.length, e = c.shift(), f = m._queueHooks(a, b), g = function () { m.dequeue(a, b) }; "inprogress" === e && (e = c.shift(), d--), e && ("fx" === b && c.unshift("inprogress"), delete f.stop, e.call(a, g, f)), !d && f && f.empty.fire() }, _queueHooks: function (a, b) { var c = b + "queueHooks"; return m._data(a, c) || m._data(a, c, { empty: m.Callbacks("once memory").add(function () { m._removeData(a, b + "queue"), m._removeData(a, c) }) }) } }), m.fn.extend({ queue: function (a, b) { var c = 2; return "string" != typeof a && (b = a, a = "fx", c--), arguments.length < c ? m.queue(this[0], a) : void 0 === b ? this : this.each(function () { var c = m.queue(this, a, b); m._queueHooks(this, a), "fx" === a && "inprogress" !== c[0] && m.dequeue(this, a) }) }, dequeue: function (a) { return this.each(function () { m.dequeue(this, a) }) }, clearQueue: function (a) { return this.queue(a || "fx", []) }, promise: function (a, b) { var c, d = 1, e = m.Deferred(), f = this, g = this.length, h = function () { --d || e.resolveWith(f, [f]) }; "string" != typeof a && (b = a, a = void 0), a = a || "fx"; while (g--) c = m._data(f[g], a + "queueHooks"), c && c.empty && (d++ , c.empty.add(h)); return h(), e.promise(b) } }); var S = /[+-]?(?:\d*\.|)\d+(?:[eE][+-]?\d+|)/.source, T = ["Top", "Right", "Bottom", "Left"], U = function (a, b) { return a = b || a, "none" === m.css(a, "display") || !m.contains(a.ownerDocument, a) }, V = m.access = function (a, b, c, d, e, f, g) { var h = 0, i = a.length, j = null == c; if ("object" === m.type(c)) { e = !0; for (h in c) m.access(a, b, h, c[h], !0, f, g) } else if (void 0 !== d && (e = !0, m.isFunction(d) || (g = !0), j && (g ? (b.call(a, d), b = null) : (j = b, b = function (a, b, c) { return j.call(m(a), c) })), b)) for (; i > h; h++)b(a[h], c, g ? d : d.call(a[h], h, b(a[h], c))); return e ? a : j ? b.call(a) : i ? b(a[0], c) : f }, W = /^(?:checkbox|radio)$/i; !function () { var a = y.createElement("input"), b = y.createElement("div"), c = y.createDocumentFragment(); if (b.innerHTML = "
a", k.leadingWhitespace = 3 === b.firstChild.nodeType, k.tbody = !b.getElementsByTagName("tbody").length, k.htmlSerialize = !!b.getElementsByTagName("link").length, k.html5Clone = "<:nav>" !== y.createElement("nav").cloneNode(!0).outerHTML, a.type = "checkbox", a.checked = !0, c.appendChild(a), k.appendChecked = a.checked, b.innerHTML = "", k.noCloneChecked = !!b.cloneNode(!0).lastChild.defaultValue, c.appendChild(b), b.innerHTML = "", k.checkClone = b.cloneNode(!0).cloneNode(!0).lastChild.checked, k.noCloneEvent = !0, b.attachEvent && (b.attachEvent("onclick", function () { k.noCloneEvent = !1 }), b.cloneNode(!0).click()), null == k.deleteExpando) { k.deleteExpando = !0; try { delete b.test } catch (d) { k.deleteExpando = !1 } } }(), function () { var b, c, d = y.createElement("div"); for (b in { submit: !0, change: !0, focusin: !0 }) c = "on" + b, (k[b + "Bubbles"] = c in a) || (d.setAttribute(c, "t"), k[b + "Bubbles"] = d.attributes[c].expando === !1); d = null }(); var X = /^(?:input|select|textarea)$/i, Y = /^key/, Z = /^(?:mouse|pointer|contextmenu)|click/, $ = /^(?:focusinfocus|focusoutblur)$/, _ = /^([^.]*)(?:\.(.+)|)$/; function ab() { return !0 } function bb() { return !1 } function cb() { try { return y.activeElement } catch (a) { } } m.event = { global: {}, add: function (a, b, c, d, e) { var f, g, h, i, j, k, l, n, o, p, q, r = m._data(a); if (r) { c.handler && (i = c, c = i.handler, e = i.selector), c.guid || (c.guid = m.guid++), (g = r.events) || (g = r.events = {}), (k = r.handle) || (k = r.handle = function (a) { return typeof m === K || a && m.event.triggered === a.type ? void 0 : m.event.dispatch.apply(k.elem, arguments) }, k.elem = a), b = (b || "").match(E) || [""], h = b.length; while (h--) f = _.exec(b[h]) || [], o = q = f[1], p = (f[2] || "").split(".").sort(), o && (j = m.event.special[o] || {}, o = (e ? j.delegateType : j.bindType) || o, j = m.event.special[o] || {}, l = m.extend({ type: o, origType: q, data: d, handler: c, guid: c.guid, selector: e, needsContext: e && m.expr.match.needsContext.test(e), namespace: p.join(".") }, i), (n = g[o]) || (n = g[o] = [], n.delegateCount = 0, j.setup && j.setup.call(a, d, p, k) !== !1 || (a.addEventListener ? a.addEventListener(o, k, !1) : a.attachEvent && a.attachEvent("on" + o, k))), j.add && (j.add.call(a, l), l.handler.guid || (l.handler.guid = c.guid)), e ? n.splice(n.delegateCount++, 0, l) : n.push(l), m.event.global[o] = !0); a = null } }, remove: function (a, b, c, d, e) { var f, g, h, i, j, k, l, n, o, p, q, r = m.hasData(a) && m._data(a); if (r && (k = r.events)) { b = (b || "").match(E) || [""], j = b.length; while (j--) if (h = _.exec(b[j]) || [], o = q = h[1], p = (h[2] || "").split(".").sort(), o) { l = m.event.special[o] || {}, o = (d ? l.delegateType : l.bindType) || o, n = k[o] || [], h = h[2] && new RegExp("(^|\\.)" + p.join("\\.(?:.*\\.|)") + "(\\.|$)"), i = f = n.length; while (f--) g = n[f], !e && q !== g.origType || c && c.guid !== g.guid || h && !h.test(g.namespace) || d && d !== g.selector && ("**" !== d || !g.selector) || (n.splice(f, 1), g.selector && n.delegateCount-- , l.remove && l.remove.call(a, g)); i && !n.length && (l.teardown && l.teardown.call(a, p, r.handle) !== !1 || m.removeEvent(a, o, r.handle), delete k[o]) } else for (o in k) m.event.remove(a, o + b[j], c, d, !0); m.isEmptyObject(k) && (delete r.handle, m._removeData(a, "events")) } }, trigger: function (b, c, d, e) { var f, g, h, i, k, l, n, o = [d || y], p = j.call(b, "type") ? b.type : b, q = j.call(b, "namespace") ? b.namespace.split(".") : []; if (h = l = d = d || y, 3 !== d.nodeType && 8 !== d.nodeType && !$.test(p + m.event.triggered) && (p.indexOf(".") >= 0 && (q = p.split("."), p = q.shift(), q.sort()), g = p.indexOf(":") < 0 && "on" + p, b = b[m.expando] ? b : new m.Event(p, "object" == typeof b && b), b.isTrigger = e ? 2 : 3, b.namespace = q.join("."), b.namespace_re = b.namespace ? new RegExp("(^|\\.)" + q.join("\\.(?:.*\\.|)") + "(\\.|$)") : null, b.result = void 0, b.target || (b.target = d), c = null == c ? [b] : m.makeArray(c, [b]), k = m.event.special[p] || {}, e || !k.trigger || k.trigger.apply(d, c) !== !1)) { if (!e && !k.noBubble && !m.isWindow(d)) { for (i = k.delegateType || p, $.test(i + p) || (h = h.parentNode); h; h = h.parentNode)o.push(h), l = h; l === (d.ownerDocument || y) && o.push(l.defaultView || l.parentWindow || a) } n = 0; while ((h = o[n++]) && !b.isPropagationStopped()) b.type = n > 1 ? i : k.bindType || p, f = (m._data(h, "events") || {})[b.type] && m._data(h, "handle"), f && f.apply(h, c), f = g && h[g], f && f.apply && m.acceptData(h) && (b.result = f.apply(h, c), b.result === !1 && b.preventDefault()); if (b.type = p, !e && !b.isDefaultPrevented() && (!k._default || k._default.apply(o.pop(), c) === !1) && m.acceptData(d) && g && d[p] && !m.isWindow(d)) { l = d[g], l && (d[g] = null), m.event.triggered = p; try { d[p]() } catch (r) { } m.event.triggered = void 0, l && (d[g] = l) } return b.result } }, dispatch: function (a) { a = m.event.fix(a); var b, c, e, f, g, h = [], i = d.call(arguments), j = (m._data(this, "events") || {})[a.type] || [], k = m.event.special[a.type] || {}; if (i[0] = a, a.delegateTarget = this, !k.preDispatch || k.preDispatch.call(this, a) !== !1) { h = m.event.handlers.call(this, a, j), b = 0; while ((f = h[b++]) && !a.isPropagationStopped()) { a.currentTarget = f.elem, g = 0; while ((e = f.handlers[g++]) && !a.isImmediatePropagationStopped()) (!a.namespace_re || a.namespace_re.test(e.namespace)) && (a.handleObj = e, a.data = e.data, c = ((m.event.special[e.origType] || {}).handle || e.handler).apply(f.elem, i), void 0 !== c && (a.result = c) === !1 && (a.preventDefault(), a.stopPropagation())) } return k.postDispatch && k.postDispatch.call(this, a), a.result } }, handlers: function (a, b) { var c, d, e, f, g = [], h = b.delegateCount, i = a.target; if (h && i.nodeType && (!a.button || "click" !== a.type)) for (; i != this; i = i.parentNode || this)if (1 === i.nodeType && (i.disabled !== !0 || "click" !== a.type)) { for (e = [], f = 0; h > f; f++)d = b[f], c = d.selector + " ", void 0 === e[c] && (e[c] = d.needsContext ? m(c, this).index(i) >= 0 : m.find(c, this, null, [i]).length), e[c] && e.push(d); e.length && g.push({ elem: i, handlers: e }) } return h < b.length && g.push({ elem: this, handlers: b.slice(h) }), g }, fix: function (a) { if (a[m.expando]) return a; var b, c, d, e = a.type, f = a, g = this.fixHooks[e]; g || (this.fixHooks[e] = g = Z.test(e) ? this.mouseHooks : Y.test(e) ? this.keyHooks : {}), d = g.props ? this.props.concat(g.props) : this.props, a = new m.Event(f), b = d.length; while (b--) c = d[b], a[c] = f[c]; return a.target || (a.target = f.srcElement || y), 3 === a.target.nodeType && (a.target = a.target.parentNode), a.metaKey = !!a.metaKey, g.filter ? g.filter(a, f) : a }, props: "altKey bubbles cancelable ctrlKey currentTarget eventPhase metaKey relatedTarget shiftKey target timeStamp view which".split(" "), fixHooks: {}, keyHooks: { props: "char charCode key keyCode".split(" "), filter: function (a, b) { return null == a.which && (a.which = null != b.charCode ? b.charCode : b.keyCode), a } }, mouseHooks: { props: "button buttons clientX clientY fromElement offsetX offsetY pageX pageY screenX screenY toElement".split(" "), filter: function (a, b) { var c, d, e, f = b.button, g = b.fromElement; return null == a.pageX && null != b.clientX && (d = a.target.ownerDocument || y, e = d.documentElement, c = d.body, a.pageX = b.clientX + (e && e.scrollLeft || c && c.scrollLeft || 0) - (e && e.clientLeft || c && c.clientLeft || 0), a.pageY = b.clientY + (e && e.scrollTop || c && c.scrollTop || 0) - (e && e.clientTop || c && c.clientTop || 0)), !a.relatedTarget && g && (a.relatedTarget = g === a.target ? b.toElement : g), a.which || void 0 === f || (a.which = 1 & f ? 1 : 2 & f ? 3 : 4 & f ? 2 : 0), a } }, special: { load: { noBubble: !0 }, focus: { trigger: function () { if (this !== cb() && this.focus) try { return this.focus(), !1 } catch (a) { } }, delegateType: "focusin" }, blur: { trigger: function () { return this === cb() && this.blur ? (this.blur(), !1) : void 0 }, delegateType: "focusout" }, click: { trigger: function () { return m.nodeName(this, "input") && "checkbox" === this.type && this.click ? (this.click(), !1) : void 0 }, _default: function (a) { return m.nodeName(a.target, "a") } }, beforeunload: { postDispatch: function (a) { void 0 !== a.result && a.originalEvent && (a.originalEvent.returnValue = a.result) } } }, simulate: function (a, b, c, d) { var e = m.extend(new m.Event, c, { type: a, isSimulated: !0, originalEvent: {} }); d ? m.event.trigger(e, null, b) : m.event.dispatch.call(b, e), e.isDefaultPrevented() && c.preventDefault() } }, m.removeEvent = y.removeEventListener ? function (a, b, c) { a.removeEventListener && a.removeEventListener(b, c, !1) } : function (a, b, c) { var d = "on" + b; a.detachEvent && (typeof a[d] === K && (a[d] = null), a.detachEvent(d, c)) }, m.Event = function (a, b) { return this instanceof m.Event ? (a && a.type ? (this.originalEvent = a, this.type = a.type, this.isDefaultPrevented = a.defaultPrevented || void 0 === a.defaultPrevented && a.returnValue === !1 ? ab : bb) : this.type = a, b && m.extend(this, b), this.timeStamp = a && a.timeStamp || m.now(), void (this[m.expando] = !0)) : new m.Event(a, b) }, m.Event.prototype = { isDefaultPrevented: bb, isPropagationStopped: bb, isImmediatePropagationStopped: bb, preventDefault: function () { var a = this.originalEvent; this.isDefaultPrevented = ab, a && (a.preventDefault ? a.preventDefault() : a.returnValue = !1) }, stopPropagation: function () { var a = this.originalEvent; this.isPropagationStopped = ab, a && (a.stopPropagation && a.stopPropagation(), a.cancelBubble = !0) }, stopImmediatePropagation: function () { var a = this.originalEvent; this.isImmediatePropagationStopped = ab, a && a.stopImmediatePropagation && a.stopImmediatePropagation(), this.stopPropagation() } }, m.each({ mouseenter: "mouseover", mouseleave: "mouseout", pointerenter: "pointerover", pointerleave: "pointerout" }, function (a, b) { m.event.special[a] = { delegateType: b, bindType: b, handle: function (a) { var c, d = this, e = a.relatedTarget, f = a.handleObj; return (!e || e !== d && !m.contains(d, e)) && (a.type = f.origType, c = f.handler.apply(this, arguments), a.type = b), c } } }), k.submitBubbles || (m.event.special.submit = { setup: function () { return m.nodeName(this, "form") ? !1 : void m.event.add(this, "click._submit keypress._submit", function (a) { var b = a.target, c = m.nodeName(b, "input") || m.nodeName(b, "button") ? b.form : void 0; c && !m._data(c, "submitBubbles") && (m.event.add(c, "submit._submit", function (a) { a._submit_bubble = !0 }), m._data(c, "submitBubbles", !0)) }) }, postDispatch: function (a) { a._submit_bubble && (delete a._submit_bubble, this.parentNode && !a.isTrigger && m.event.simulate("submit", this.parentNode, a, !0)) }, teardown: function () { return m.nodeName(this, "form") ? !1 : void m.event.remove(this, "._submit") } }), k.changeBubbles || (m.event.special.change = { setup: function () { return X.test(this.nodeName) ? (("checkbox" === this.type || "radio" === this.type) && (m.event.add(this, "propertychange._change", function (a) { "checked" === a.originalEvent.propertyName && (this._just_changed = !0) }), m.event.add(this, "click._change", function (a) { this._just_changed && !a.isTrigger && (this._just_changed = !1), m.event.simulate("change", this, a, !0) })), !1) : void m.event.add(this, "beforeactivate._change", function (a) { var b = a.target; X.test(b.nodeName) && !m._data(b, "changeBubbles") && (m.event.add(b, "change._change", function (a) { !this.parentNode || a.isSimulated || a.isTrigger || m.event.simulate("change", this.parentNode, a, !0) }), m._data(b, "changeBubbles", !0)) }) }, handle: function (a) { var b = a.target; return this !== b || a.isSimulated || a.isTrigger || "radio" !== b.type && "checkbox" !== b.type ? a.handleObj.handler.apply(this, arguments) : void 0 }, teardown: function () { return m.event.remove(this, "._change"), !X.test(this.nodeName) } }), k.focusinBubbles || m.each({ focus: "focusin", blur: "focusout" }, function (a, b) { var c = function (a) { m.event.simulate(b, a.target, m.event.fix(a), !0) }; m.event.special[b] = { setup: function () { var d = this.ownerDocument || this, e = m._data(d, b); e || d.addEventListener(a, c, !0), m._data(d, b, (e || 0) + 1) }, teardown: function () { var d = this.ownerDocument || this, e = m._data(d, b) - 1; e ? m._data(d, b, e) : (d.removeEventListener(a, c, !0), m._removeData(d, b)) } } }), m.fn.extend({ on: function (a, b, c, d, e) { var f, g; if ("object" == typeof a) { "string" != typeof b && (c = c || b, b = void 0); for (f in a) this.on(f, b, c, a[f], e); return this } if (null == c && null == d ? (d = b, c = b = void 0) : null == d && ("string" == typeof b ? (d = c, c = void 0) : (d = c, c = b, b = void 0)), d === !1) d = bb; else if (!d) return this; return 1 === e && (g = d, d = function (a) { return m().off(a), g.apply(this, arguments) }, d.guid = g.guid || (g.guid = m.guid++)), this.each(function () { m.event.add(this, a, d, c, b) }) }, one: function (a, b, c, d) { return this.on(a, b, c, d, 1) }, off: function (a, b, c) { var d, e; if (a && a.preventDefault && a.handleObj) return d = a.handleObj, m(a.delegateTarget).off(d.namespace ? d.origType + "." + d.namespace : d.origType, d.selector, d.handler), this; if ("object" == typeof a) { for (e in a) this.off(e, b, a[e]); return this } return (b === !1 || "function" == typeof b) && (c = b, b = void 0), c === !1 && (c = bb), this.each(function () { m.event.remove(this, a, c, b) }) }, trigger: function (a, b) { return this.each(function () { m.event.trigger(a, b, this) }) }, triggerHandler: function (a, b) { var c = this[0]; return c ? m.event.trigger(a, b, c, !0) : void 0 } }); function db(a) { var b = eb.split("|"), c = a.createDocumentFragment(); if (c.createElement) while (b.length) c.createElement(b.pop()); return c } var eb = "abbr|article|aside|audio|bdi|canvas|data|datalist|details|figcaption|figure|footer|header|hgroup|mark|meter|nav|output|progress|section|summary|time|video", fb = / jQuery\d+="(?:null|\d+)"/g, gb = new RegExp("<(?:" + eb + ")[\\s/>]", "i"), hb = /^\s+/, ib = /<(?!area|br|col|embed|hr|img|input|link|meta|param)(([\w:]+)[^>]*)\/>/gi, jb = /<([\w:]+)/, kb = /\s*$/g, rb = { option: [1, ""], legend: [1, ""], area: [1, ""], param: [1, ""], thead: [1, "
Nướng cá là một trong những phương pháp chế biến giúp giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng của cá, lại hạn chế tối đa lượng dầu mỡ. So với chiên hoặc nướng bếp than, nướng cá bằng lò nướng tiện lợi, sạch sẽ hơn và có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian để đạt được món cá vàng giòn bên ngoài, bên trong chín đều, thơm ngọt tự nhiên.
Tuy nhiên, để cá không bị khô, không dính khay, không bị tanh và vẫn giữ được hương vị tươi ngon, bạn cần nắm rõ những bí quyết nướng cá cực chuẩn được tổng hợp dưới đây – đảm bảo thành công ngay từ lần đầu!
2. Chọn loại cá phù hợp để nướng – Không phải cá nào cũng ngon khi nướng
Không phải loại cá nào cũng phù hợp để nướng trong lò. Những loại cá có thịt chắc, ít xương dăm và da dày sẽ giữ được kết cấu và không dễ bị nát trong quá trình nướng.
4. Ướp cá đúng cách – Linh hồn của món cá nướng ngon
Gia vị ướp là yếu tố quyết định hương vị món cá nướng. Mỗi loại cá phù hợp với một kiểu ướp khác nhau. Tuy nhiên, nguyên tắc chung là ướp ít nhất 30 phút – 2 tiếng để cá ngấm đều.
📌 Gia vị cơ bản để ướp cá:
Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn – nền tảng
Tỏi, gừng, sả, ớt, hành tím – khử tanh, tăng hương
7. Mẹo chống dính và giữ nguyên hình dáng cá sau khi nướng
💡 Bí quyết giữ cá không bị nát:
Quét lớp dầu ăn mỏng lên khay/vỉ và mặt cá trước khi nướng.
Dùng giấy bạc bọc cá lại, rạch vài lỗ cho hơi thoát ra.
Không nên trở cá quá nhiều lần → chỉ lật một lần duy nhất giữa chừng.
Khi lấy cá ra, dùng xẻng mỏng lách nhẹ từ từ theo chiều thân cá.
8. Tăng hương vị với sốt chấm và rau ăn kèm
Món cá nướng sẽ thăng hạng vị giác nếu ăn kèm với nước chấm hoặc sốt phù hợp:
🥣 Gợi ý nước chấm ngon:
Mắm tỏi ớt chua ngọt: phù hợp cá rô, cá chép
Muối ớt xanh/lá chanh: cá trê, cá saba
Sốt mayonnaise pha mù tạt: cá hồi
Sốt me chua cay: cá da trơn nướng giấy bạc
🥗 Rau sống ăn kèm:
Rau răm, húng quế, xà lách, dưa leo, đồ chua
Bánh tráng và bún tươi nếu ăn kiểu cuốn
9. Những lỗi thường gặp khi nướng cá và cách khắc phục
Lỗi thường gặp
Nguyên nhân
Cách xử lý
Cá bị khô cứng
Nhiệt cao, thời gian quá lâu
Bọc giấy bạc, giảm thời gian nướng
Cá dính khay
Không quét dầu, lò không đủ nhiệt
Lót giấy bạc, làm nóng lò kỹ
Cá bị vỡ, nát
Trở cá quá nhiều lần
Chỉ lật một lần, dùng xẻng phẳng
Cá có mùi tanh
Sơ chế chưa kỹ
Rửa lại với chanh, gừng, rượu
10. Kết luận: Cá nướng bằng lò – Tưởng khó mà cực dễ nếu biết bí quyết
Với những bí quyết nướng cá bằng lò cực chuẩn trên, bạn sẽ không còn ngại khi chế biến món cá nướng ngay tại nhà. Chỉ cần lựa chọn loại cá phù hợp, sơ chế kỹ, ướp đúng cách và kiểm soát tốt nhiệt độ – bạn hoàn toàn có thể tạo ra món cá vàng ruộm, thơm lừng và đậm đà như ngoài tiệm.
Hãy tận dụng lò nướng để sáng tạo những món cá nướng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm phần tròn vị.