Được phát triển tại Đức. Cổ điển - trong phạm vi WMF trong hơn 30 năm.
Mô tả Sản phẩm
Dù dành cho sở thích hay đầu bếp chuyên nghiệp: Thép mài là vật dụng bắt buộc phải có trong mỗi nhà bếp. Bởi vì được sử dụng đúng cách và thường xuyên, nó kéo dài đáng kể tuổi thọ của dao của bạn. Không giống như máy mài dao, thép mài chủ yếu được sử dụng cho các loại dao hơi cùn. Yếu tố quyết định để sử dụng đúng một loại thép mài là bề mặt của nó. Thép mài nhẵn làm thẳng các lưỡi dao hơi cong, các mẫu thô mài dao bằng cách tháo một ít lưỡi sau mỗi lần kéo qua thép mài và cũng làm thẳng lại. Mẹo: Sử dụng đá mài để mài các loại dao có lưỡi rất cứng, chẳng hạn như các loại dao của Nhật Bản. Thép mài không phù hợp cho những con dao này vì các lưỡi dao được làm cứng trong một quá trình đặc biệt.
Lưỡi dao cực kỳ sắc bén, tay cầm cho cảm giác như thể chúng được tạo ra dành riêng cho bàn tay của bạn và nhiều loại dao không ai sánh kịp: Bộ sưu tập hàng đầu Plus là loại dao cổ điển trong số các loại dao WMF. Thiết kế cập nhật của họ làm hài lòng với các cạnh chuôi tròn, giúp cầm dao tốt hơn. Quá trình xử lý liền mạch của tay cầm và thanh đỡ được rèn để có độ cân bằng phù hợp đảm bảo công việc sạch sẽ, an toàn và đáng tin cậy. Bộ sưu tập vô cùng đa dạng và cung cấp một loại dao phù hợp cho mọi đầu bếp và mọi nguyên liệu: từ các loại dao cổ điển như dao đầu bếp, dao đa năng và dao rau củ với độ dài lưỡi khác nhau đến dao cắt và dao cắt của đầu bếp Trung Quốc với nhiều kiểu dáng khác nhau đến dao nướng thịt và Santoku. Đây là cách chuẩn bị rất thú vị!
.jpg)
.jpg)
