.jpg)
.jpg)
Nếu bạn vừa mua lò nướng lần đầu hoặc đang tìm hiểu cách sử dụng đúng cách, hãy dừng lại vài phút để đọc bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 4 bước cần thiết trước khi sử dụng lò nướng lần đầu, giúp bạn tránh lỗi sai phổ biến và bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Bước 1: Mở hộp và kiểm tra đầy đủ phụ kiện đi kèm
Tại sao bước này quan trọng?
Mỗi chiếc lò nướng đều đi kèm theo các phụ kiện tiêu chuẩn, như: khay nướng, vỉ nướng, xiên quay (nếu có), khay hứng mỡ, tay cầm kéo khay… Những phụ kiện này không chỉ giúp bạn linh hoạt trong nấu nướng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến độ an toàn và hiệu quả sử dụng.
Danh sách phụ kiện cần kiểm tra:
✅ Khay nướng: thường làm từ hợp kim hoặc thép chống gỉ.
✅ Vỉ nướng (wire rack): dùng để đặt thực phẩm giúp chín đều.
✅ Xiên quay: có trong các lò nướng có chức năng quay gà/vịt nguyên con.
✅ Khay hứng dầu mỡ: đặt ở dưới thực phẩm, giữ khoang lò sạch.
✅ Tay gắp/kẹp khay: tránh bỏng khi lấy đồ ra khỏi lò.
✅ Sách hướng dẫn sử dụng: tài liệu quan trọng thường bị bỏ qua.
Mẹo của người dùng thông minh:
Chụp ảnh lại toàn bộ phụ kiện để đối chiếu sau nếu cần bảo hành.
Nếu thiếu phụ kiện, liên hệ ngay với nơi bán để được hỗ trợ.
Xem khuyến mãi của lò nướng
Bước 2: Vệ sinh lò nướng trước khi sử dụng
Vì sao cần làm sạch lò mới?
Khi mới xuất xưởng, bên trong lò có thể vẫn còn bụi công nghiệp, dầu mỡ bảo quản hoặc mùi keo cách nhiệt. Nếu không làm sạch kỹ trước khi dùng, những chất này có thể bốc mùi, thậm chí sinh ra khí độc khi gặp nhiệt độ cao.
Cách vệ sinh lò nướng mới mua:
Tháo tất cả phụ kiện ra khỏi lò.
Dùng khăn mềm và nước ấm pha loãng giấm hoặc chanh lau toàn bộ khoang lò – bao gồm thành lò, cửa kính và tay cầm.
Rửa sạch khay, vỉ và xiên bằng nước rửa chén, để khô tự nhiên.
Tuyệt đối không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh, chất ăn mòn kim loại.
Lau lại toàn bộ bằng khăn sạch, khô trước khi bật nhiệt độ lần đầu.
Chuyên gia khuyên bạn:
Nếu lò có mùi nhựa hoặc keo mạnh, hãy để mở cửa lò vài giờ ở nơi thông thoáng trước khi dùng.
Xem khuyến mãi của lò nướng bosch
Bước 3: Khởi động lò (burn-in) để khử mùi và làm sạch
Burn-in là gì? Tại sao cần thực hiện?
"Burn-in" là quá trình làm nóng lò lần đầu tiên để khử sạch các chất còn sót lại trong quá trình sản xuất, đồng thời giúp kiểm tra hoạt động của hệ thống nhiệt. Đây là bước bắt buộc với mọi dòng lò, từ mini đến cao cấp.
Hướng dẫn burn-in chuẩn kỹ thuật:
Lắp khay và vỉ vào vị trí. Không đặt thực phẩm vào lò.
Đặt nhiệt độ ở mức cao nhất (thường từ 220–250°C).
Chọn chế độ nhiệt trên và dưới (nếu có).
Mở quạt đối lưu (nếu lò hỗ trợ) để luân chuyển khí nóng.
Thời gian burn-in: từ 15–30 phút. Mở hé cửa sổ hoặc bật hút mùi trong quá trình.
Lưu ý khi burn-in:
Có thể xuất hiện khói nhẹ hoặc mùi khét trong lần đầu đốt nóng – điều này là bình thường.
Không đứng gần lò trong quá trình burn-in để tránh hít phải khí thải ban đầu.
Sau khi hoàn tất, để lò nguội và lau sạch lần nữa nếu cần.
Xem khuyến mãi của lò nướng hafele
Bước 4: Kiểm tra và làm quen với các chế độ nướng
Tại sao không nên nướng ngay món đầu tiên?
Việc hiểu rõ các chế độ và chức năng trên lò giúp bạn tránh tình trạng bánh cháy, thịt sống hoặc mất thời gian. Mỗi dòng lò có thể có cách cài đặt nhiệt, thời gian, chế độ nướng, quạt đối lưu khác nhau.
Các chế độ nướng phổ biến cần làm quen:
| Chế độ | Biểu tượng | Chức năng chính |
|---|---|---|
| Nhiệt trên | 🔺 | Làm vàng mặt bánh, pizza |
| Nhiệt dưới | 🔻 | Nướng đáy bánh, món cần giòn đế |
| Nhiệt trên + dưới | 🔺🔻 | Nướng chín đều toàn bộ |
| Quạt đối lưu | ♻️ | Phân bố nhiệt đều, phù hợp làm bánh ngọt |
| Xiên quay | 🍗 | Quay gà, vịt nguyên con, thịt tảng |
| Rã đông | ❄️ | Làm mềm thực phẩm đông lạnh |
Hành động thông minh nên làm:
Chạy thử mỗi chế độ 2–3 phút để kiểm tra hoạt động, đèn báo, quạt.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng hoặc xem video demo trên trang web hãng sản xuất.
Viết ra hoặc lưu ảnh các chế độ để dễ nhớ.
Xem khuyến mãi của lò nướng âm tủ
Một số lỗi sai phổ biến khi dùng lò nướng lần đầu
| Sai lầm | Hệ quả |
|---|---|
| Không burn-in lò | Món ăn bị ám mùi nhựa, khói độc |
| Đặt lò sát tường hoặc vật dễ cháy | Gây nguy cơ cháy nổ, không thoát nhiệt |
| Không kiểm tra nguồn điện, dây tiếp đất | Gây chập cháy, điện giật |
| Nướng món đầu tiên quá cầu kỳ | Dễ thất bại, mất hứng thú |
Xem khuyến mãi của lò nướng điện
Tips hữu ích từ người dùng có kinh nghiệm
Nên nướng thử món đơn giản như khoai tây, bánh mì sandwich trong lần đầu.
Sử dụng nhiệt kế lò để đối chiếu độ chính xác.
Ghi chú nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại món ăn.
Không rửa khoang lò bằng nước – chỉ lau bằng khăn ẩm.
Việc mua một chiếc lò nướng mới là khởi đầu cho những bữa ăn ngon và trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời. Tuy nhiên, để lò hoạt động hiệu quả, bền lâu và an toàn, bạn nhất định phải ghi nhớ và thực hiện đủ 4 bước quan trọng:
Kiểm tra phụ kiện
Vệ sinh kỹ trước khi dùng
Thực hiện burn-in
Làm quen các chế độ nướng
Đừng để sự háo hức khiến bạn bỏ qua những bước nhỏ nhưng có ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ và độ an toàn của thiết bị. Với kiến thức từ bài viết này, bạn hoàn toàn có thể tự tin sử dụng lò nướng một cách chuyên nghiệp như đầu bếp tại gia.
